huachinango
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
huachinango
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Posiblemente de origen náhuatl.) m. Pez de mar de color rojizo, semejante al pagro. Los hay de varios géneros (por ejemplo, Lutjanus y Sebastes). || huachinango a la veracruzana. m. Huachinango guisado con jitomates, aceitunas, alcaparras y chiles (y ceb
