chilpachole.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
chilpachole.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Del náhuatl chilli ‘chile’ + patzolli ‘cosa revuelta o enmarañada’, de patzoa ‘apretar, aplastar’.) m. Guiso veracruzano que se hace con jaiba.
